Page 73 - Alpen-Adria-Journal_2018-2019

Fotos: www.slovenia.info, Jošt Gantar

DER GENUSS

VON LJUBLJANA

ählen Sie Hausgemachtes aus! sen und entspannter Geselligkeit an.
WDem Projekt „Der Genuss von Die Besucher haben die Möglichkeit,
Ljubljana“, stehen traditionelle Spei­ den Köchen über die Schulter zu
sen aus Ljubljana zur Auswahl und schauen, die von ihnen zubereiteten
zwar Speisen, deren Zutaten lokalen slowenischen und internationalen Ge­
Ursprungs sind, und auf zeitgemäße richte zu probieren und sich von den
Weise zubereitet werden. Rezepten inspirieren zu lassen. Flanie­
ren & Gustieren macht mit einem ent­
Das kulinarische Angebot von Ljublja­ sprechenden Unterhaltungsprogramm
na ist seit jeher vielfältig. Slowenien natürlich mehr Spaß und deshalb ist
und Ljubljana stehen auf der Schnitt­ auch dafür gesorgt, – nur das Beste für
stelle verschiedener, kulinarischer Wel- Magen und Herz!
ten. In der slowenischen Küche zeigt
Foto: Bistro Monstera
sich der Einfluss der Mittelmeerkü­ Ein Erlebnis ist auch ein Besuch im
che, des Alpenlandes und der Panno­ Bistro Monstera. Auch das ist Teil des
nischen Tiefebene. kulinarischen Projektes „Die Geschmä­
cker von Ljubljana“! Hier finden Sie
Wie wäre es mit einem kulinarischen innovative und einzigartige Gerichte
Date unter freiem Himmel? Auf dem des bekannten Chefs Bine Volčič. Sei­
Platz Pogačarjev trg erwartet Sie ein ne Philosophie erfasst eine konstante
Restaurant der besonderen Art! Der Suche nach neuen Geschmäckern, Sai­
Food Market Odprta kuhna lockt sonzutaten von höchster Qualität und
von der ersten Frühlingshälfte bis zum ungewöhnliche und vergessene Le­
Spät herbst, Liebhaber von gutem Es­ bensmittel.

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